カルシウムの働き

骨粗しょう症に効果的な栄養素はカルシウムです。
食生活に気を配り、歯や骨を形成して丈夫にする働きを持つ
カルシウムが摂取できるような食事を中心としたものに
変えると良いでしょう。

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カルシウムは、もともと体内に
存在して身体の生理機能にとって
重要な働きを行っているミネラル
（無機質）の一種ですが、体内には
僅か5%しか存在せず、また、
体内で合成することもできません。
つまり、食事やサプリメントなどに
よって体外から摂り入れるしか
ないのです。
　

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カルシウムの99%は炭酸カルシウムや
リン酸カルシウムで、
これは骨や歯の成分となっており、
残りは筋肉や血液、神経組織内
などに塩分やイオンなどとして
次のように作用しています。
●　心臓の筋肉である心筋の
　　収縮作用
●　血液の凝固作用
　
●　神経に受けた刺激を鎮静化させる
●　体内の酵素の活性化

カルシウムが不足すると歯や骨が脆くなり、
成長にも支障をきたしますので、意識して摂取する必要があります。
カルシウムを多く含む食品は、牛乳などの乳製品や豆腐などの
大豆製品、煮干し、干しエビ、緑黄色野菜などとなっていますので、
これらを積極的に食べるようにしましょう。

しかし、過剰摂取は禁物です。
カルシウムの過剰摂取は体に毒であり、結石やミルクアルカリ症候群の
原因になったり、他のミネラル類が体内へ吸収されるのを
邪魔したりします。
他の栄養素とバランス良く摂り入れるようにしましょう。

そして、もう1つ忘れてはいけない重要な栄養素に
ビタミンDがあります。
ビタミンDは、体内に取り込んだカルシウムを骨に蓄積して沈着させる
働きを持っていますので、カルシウムと共に食事に取り入れましょう。

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